Jag har alltid älskat att laga mat utomhus. Det finns något magiskt med att förbereda en måltid i det fria, med naturen som kuliss och vinden som bär med sig dofterna av ditt kök. När solen skiner och himlen är blå, kan man verkligen känna hur alla sinnen vaknar till liv. Men för att få den ultimata upplevelsen krävs det rätt utrustning. Det är här min Weber Genesis II E-310 GBS kommer in i bilden.
Weber Genesis II E-310 GBS- ett kök utan gränser
Jag måste ägna några rader åt denna fantastiska gasgrill. Weber Genesis II E-310 GBS är inte bara en grill, det är som ett helt kök fast utomhus. Med tre brännare, en generös grillyta och Weber’s unika ”Grease Management System” för enklare rengöring, känns det som att gränserna för vad man kan åstadkomma försvinner. Det bästa med grillen är dess mångsidighet.
Jag kan grilla allt från burgare och korv till fisk och grönsaker, och till och med baka pizza eller bröd. Dessutom är den otroligt lätt att använda. Med en knapptryckning är grillen igång, och de justerbara värmeinställningarna gör det enkelt att få perfekt resultat varje gång.
Tillbaka till naturen med att laga mat utomhus
Efter att ha startat upp grillen är det dags att tänka på råvarorna. Jag älskar att använda lokala ingredienser när jag ska laga mat utomhus. Det blir en naturlig koppling till platsen jag befinner mig på. Fräscha grönsaker från trädgården, fisk från närmaste sjö eller nyslaktat kött från lokala bönder gör måltiden ännu mer speciell.
Grilla, steka eller baka?
På Weber Genesis II E-310 GBS kan man göra allt detta och mer. Ibland förgrillar jag grönsaker, som sedan får marineras i en god dressing. Eller varför inte en klassisk BBQ med ribs och kryddiga korvar? När jag känner mig äventyrlig tillagar jag ibland hela fiskar eller skaldjur. Det är bara fantasin som sätter gränser.
Matlagning som en social aktivitet
Det som också är underbart med att laga mat utomhus är det sociala elementet. Vänner och familj samlas runt grillen, deltar i matlagningen eller njuter bara av den goda stämningen. Det blir en naturlig samlingspunkt där man kan umgås, prata och skapa minnen tillsammans.
Säkerhet och rengöring
Slutligen vill jag poängtera vikten av säkerhet och rengöring när man lagar mat utomhus, detta gäller inte minst när man ska laga mat utomhus på en gasolgrill. Weber Genesis II har inbyggda säkerhetsfunktioner och är enkel att rengöra, vilket gör hela upplevelsen bekymmersfri. Men kom ihåg att alltid ha koll på maten, och se till att allt kött är genomstekt för att undvika matförgiftning.
Till sist om att laga mat utomhus!
Att laga mat utomhus är en fantastisk upplevelse som jag rekommenderar alla att prova på, maten smakar aldrig så bra som när man äter ute i det fria med nära och kära.
Med rätt utrustning, som med min dyrgrip från Weber så blir det också en lekfull och njutbar aktivitet som förenar människor och ger fantastisk mat. Det är som att ha sitt eget utomhuskök, där man kan experimentera, skapa och njuta av livets goda.
En sista sak, att grilla har också alltid sett som männens ”jobb” medan vi kvinnor stått för allt det övriga stora jobbet, nu är det dags att dessa roller suddas ut och att vi kvinnor börjar ta mera plats vid grillen.