Scones recept havregryn – frukostlyx på bara några minuter Det finns något alldeles speciellt med nybakade scones. Doften som sprider sig i köket, ljudet av smör som smälter över den varma ytan, och känslan av att få njuta av något hembakat redan till frukost. Det är enkelt, snabbt och otroligt gott – perfekt för lata […]
Scones recept havregryn – frukostlyx på bara några minuter Läs mer »
Lasagne recept – klassiskt, snabbt och oemotståndligt gott Finns det något mer tröstande än doften av en nygräddad lasagne? Den där gyllene ytan, den krämiga ostsåsen och lagren av pasta, tomatsås och fyllning som smälter ihop till ren perfektion. För mig är lasagne recept inte bara mat – det är barndomsminnen, familjemiddagar och söndagar som
Lasagne recept – klassiskt, snabbt och oemotståndligt gott Läs mer »
Det finns få frukostar som känns så svenska och hemtrevliga som en skål havregrynsgröt. Den är varm, mättande och går att variera i oändlighet. Men trots att den är enkel på ytan finns det många som undrar: hur gör man havregrynsgröt på bästa sätt? Den frågan har faktiskt flera svar, beroende på smak, tid och
Hur gör man havregrynsgröt Läs mer »
Grillad makrill med tomatsalsa – sommarens fräschaste fiskrätt Det finns få dofter som väcker lika mycket sommarkänsla som grillad fisk. Den där blandningen av hav, rök, citron och örter – det är nästan som att stå på en brygga vid havet även om man bara är hemma på altanen. En av mina absoluta favoriter på
Grillad makrill med tomatsalsa – sommarens fräschaste fiskrätt Läs mer »
Det finns få saker som känns så lyxigt enkla som amerikanska pannkakor. Mjuka, gyllenbruna och perfekt fluffiga – staplade på varandra i en liten hög, med en klick smör som långsamt smälter över kanterna. Det är en rätt som både känns vardaglig och festlig på samma gång, och som lika gärna passar en lång brunch
Amerikanska pannkakor Läs mer »
Det finns få rätter som slår en riktigt god köttfärssås. Det är vardagsmatens kung – älskad av både barn och vuxna, enkel att laga och alltid lika tröstande. Jag har lagat den på många olika sätt, men den version jag återvänder till om och om igen är den som serveras med pappardelle. De breda banden
Köttfärssås recept – klassiskt, krämigt och helt oemotståndligt Läs mer »
Letar du efter det perfekta cheesecake receptet? Då har du hittat till helt rätt sida. Cheesecake är en älskad dessert med en krämig fyllning gjord på färskost och en spröd botten av kex. Oavsett om du föredrar en klassisk New York cheesecake eller en frisk variant med bär, är det enkelt att skapa denna delikata
Makrill i ugn – ett enkelt recept med smak av havet Det finns något särskilt med att laga fisk. Den doften av hav och smör, enkelheten i tillagningen och den rena smaken som bara fisk kan ge. En av mina absoluta favoriter är makrill i ugn – en rätt som kombinerar nyttighet, enkelhet och fantastisk
Makrill i ugn – ett enkelt recept med smak av havet Läs mer »
Det finns få svenska rätter som känns lika självklara på julbordet som Janssons frestelse. Den där gräddiga doften, den gyllene ytan och den perfekta balansen mellan potatis, lök och ansjovis – det är något tryggt, nostalgiskt och alldeles fantastiskt med den här klassikern. Jag har lagat den på många sätt, men det här recept på
Recept på Janssons frestelse – klassiskt, krämigt och alldeles oemotståndligt Läs mer »