Scones är en klassisk favorit till frukost eller fika, och med ett bra scones recept blir det ännu bättre. Dessa små bröd, med sitt ursprung i Storbritannien, är enkla att baka och perfekta när du vill bjuda på något nybakat. I ditt blogginlägg tipsar jag dig om scones recept med filmjölk, scones recept med havregryn, scones recept utan mjölk, scones recept som är glutenfria och mycket mera smaskens därtill.
Vad är scones?
Scones är små, mjuka bröd som oftast bakas utan jäst. De är snabbakade och populära världen över. Ursprungligen kommer de från Skottland, men idag är de en favorit även i Sverige. Traditionellt serveras scones med smör, sylt och ibland clotted cream.
De är perfekta till en snabb fika eller som ett alternativ till frukostbröd. Scones kan göras naturella eller med smaksättning, som ost eller russin. Med rätt scones recept kan du enkelt experimentera med smaker och tillbehör.
Fördelar med filmjölk i scones
Filmjölk gör brödet extra saftigt och lätt att hantera. Ett bra scones recept med filmjölk ger också en härlig syrlighet till smaken. Kombinationen av bakpulver och filmjölk skapar en fluffig konsistens. Det här är en hemlighet som många sconesälskare använder för bästa resultat.
Recept Scones med filmjölk
Det här receptet är perfekt för dig som vill prova ett scones recept med filmjölk. Resultatet blir fantastiskt saftiga och mjuka scones.
Ingredienser:
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
- 50 g smör
- 2 dl filmjölk
Gör så här:
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke.
- Tillsätt smöret och nyp ihop till en smulig deg.
- Häll i filmjölken och arbeta ihop till en kladdig deg.
- Forma två runda kakor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
- Skär ett kryss på varje kaka och nagga med en gaffel.
- Grädda i mitten av ugnen i 10–12 minuter, tills de är gyllene.
Tips för bästa scones recept
För att lyckas med ditt scones recept är det viktigt att inte överarbeta degen. Arbeta snabbt ihop ingredienserna och baka ut direkt. Använd kallt smör för bästa konsistens. Ett scones recept med filmjölk är extra förlåtande, så våga experimentera! Servera dina scones nybakade och varma med smör, sylt eller ost. De passar även bra med en kopp te för en klassisk känsla.
Oavsett om du väljer ett klassiskt scones recept eller ett modernare scones recept med filmjölk, kommer de alltid att uppskattas. Deras enkla tillagningssätt och underbara smak gör dem till en favorit i alla hem. Testa gärna olika varianter och hitta din egen favorit.
Scones recept med havregryn – Ett rustikt och hälsosamt alternativ
Letar du efter ett scones recept med havregryn som är enkelt att baka och samtidigt hälsosamt? Då är detta recept perfekt för dig. Havregryn är inte bara nyttigt utan ger också en härligt rustik textur till sconesen. Det här är ett recept som passar lika bra till frukost som till eftermiddagsfikat.
Havregryn innehåller fibrer som gör sconesen mättande och ger dem en mild, nötig smak. Med detta scones recept med havregryn kan du skapa en balanserad och läcker brödvariant som är lika god som klassiska scones men med ett lite hälsosammare inslag. Läs vidare för att upptäcka hur du kan baka dessa enkla och smakrika scones.
Scones recept med havregryn
Ingredienser:
- 3 dl vetemjöl
- 2 dl havregryn
- 2 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
- 50 g smör
- 2 dl mjölk eller filmjölk (för extra saftighet)
Gör så här:
- Förbered ugnen: Sätt ugnen på 250 grader.
- Blanda torra ingredienser: I en bunke, blanda vetemjöl, havregryn, bakpulver och salt.
- Arbeta in smöret: Skär smöret i små bitar och nyp ihop med de torra ingredienserna tills blandningen blir smulig.
- Tillsätt vätska: Häll i mjölken eller filmjölken och arbeta snabbt ihop en kladdig deg.
- Forma och förbered: Dela degen i två delar och forma till runda kakor på en plåt med bakplåtspapper.
- Förbered för gräddning: Skär ett kors på varje kaka och nagga med en gaffel för att få en jämn gräddning.
- Grädda: Sätt in plåten i mitten av ugnen och grädda i 10–12 minuter tills sconesen är gyllene.
Serveringstips
Servera dina scones nygräddade med smör, ost, sylt eller honung. Scones passar utmärkt ihop med en kopp te eller kaffe, och det här scones receptet med havregryn gör dem till en perfekt start på dagen eller en mysig fika.
Varför scones recept med havregryn?
Havregryn är en fantastisk ingrediens som ger sconesen en unik karaktär. Det gör brödet mer fiberrikt och därmed mättande. Dessutom tillför havregryn en subtil smak som passar bra med både söta och salta pålägg. Med detta scones recept med havregryn kan du även känna dig trygg med att servera något nyttigare, utan att tumma på smaken.
Variationer på scones receptet med havregryn
Vill du göra dina scones ännu mer smakrika? Här är några tips:
- Tillsätt en matsked honung i degen för en sötare smak.
- Blanda ner kanel eller kardemumma för en kryddigare variant.
- För mer textur kan du röra i hackade nötter eller torkad frukt.
Med detta scones recept med havregryn får du inte bara en god och enkel bakupplevelse, utan också ett hälsosamt alternativ till traditionella scones. Havregrynens mättande egenskaper och milda smak gör att detta recept kommer bli en favorit i ditt kök. Prova det redan idag och njut av nybakade scones som doftar ljuvligt och smakar ännu bättre!
Scones recept utan mjölk – enkelt och gott för alla
Letar du efter ett scones recept utan mjölk som är enkelt och passar alla? Då har du hittat rätt! Dessa scones är perfekt för dig som är laktosintolerant, vegan eller bara vill testa något nytt. Med rätt ingredienser kan du baka luftiga och saftiga scones utan att använda mjölkprodukter. Här får du ett recept som garanterat blir en favorit.
Scones är älskade för att de går snabbt att baka och smakar fantastiskt. Ett scones recept utan mjölk är dessutom ett praktiskt alternativ när du inte har mjölk hemma. Smaken och konsistensen påverkas inte, och du kan enkelt anpassa receptet med olika tillbehör och smaksättningar.
Recept Scones utan mjölk
Ingredienser:
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
- 50 g veganskt smör eller margarin
- 2 dl växtbaserad dryck (t.ex. havremjölk, mandelmjölk eller vatten)
Gör så här:
- Sätt ugnen på 250 grader och förbered en plåt med bakplåtspapper.
- Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke.
- Tillsätt det veganska smöret och nyp ihop det med de torra ingredienserna.
- Häll i den växtbaserade drycken och arbeta snabbt ihop till en deg.
- Forma degen till två runda kakor och placera dem på plåten.
- Skär ett kors på varje kaka och nagga med en gaffel.
- Grädda i mitten av ugnen i cirka 10–12 minuter.
Tips för ett lyckat resultat
Med ett scones recept utan mjölk är det viktigt att inte överarbeta degen. Arbeta snabbt och forma sconesen utan att trycka för hårt. Välj en växtbaserad dryck med neutral smak för bästa resultat. Havremjölk eller mandelmjölk är populära alternativ som fungerar bra i receptet.
Serveringstips
Servera sconesen nybakade med ditt favoritpålägg. Veganskt smör, sylt eller hummus passar utmärkt. Ett scones recept utan mjölk blir också ett perfekt tillbehör till soppa eller en sallad.
Variationer på scones receptet utan mjölk
Vill du experimentera? Prova att tillsätta några matskedar havregryn i degen för en rustikare konsistens. Eller blanda ner hackade nötter, russin eller kanel för en sötare variant. Ett scones recept utan mjölk är flexibelt och kan anpassas efter din smak och dina behov.
Ett scones recept utan mjölk är inte bara enkelt att baka, det är också ett utmärkt alternativ för olika kostbehov. Oavsett om du serverar dem till frukost, fika eller middag, kommer de garanterat att bli uppskattade. Prova detta recept och njut av nygräddade scones som är både goda och laktosfria!s
Glutenfria scones – tre enkla och goda recept
Vill du baka scones som är glutenfria? Här får du tre fantastiska glutenfria scones recept som passar olika smaker. Med rätt ingredienser kan du njuta av nygräddade scones utan att behöva oroa dig för gluten. Glutenfria scones är lika enkla att baka som vanliga scones, men med några justeringar blir de perfekt luftiga och smakrika.
1. Grundrecept för glutenfria scones
Det här receptet ger dig klassiska scones som är glutenfria och enkla att baka. Perfekt för frukost eller fika!
Ingredienser:
- 3 dl glutenfri mjölmix
- 2 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
- 50 g smör eller margarin
- 1,5 dl mjölk eller växtbaserad dryck
Gör så här:
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Blanda mjölmix, bakpulver och salt i en bunke.
- Arbeta in smöret tills det blir en smulig massa.
- Häll i mjölken och rör snabbt ihop till en deg.
- Forma två kakor och lägg på bakplåtspapper.
- Grädda i 10–12 minuter tills sconesen fått fin färg.
2. Glutenfria scones med havre
Det här receptet passar dig som vill ha scones som är glutenfria och innehåller extra fibrer från havregryn.
Ingredienser:
- 2 dl glutenfri mjölmix
- 1 dl glutenfria havregryn
- 2 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
- 50 g smör
- 1,5 dl mjölk eller växtbaserad dryck
Gör så här:
- Värm ugnen till 225 grader.
- Blanda mjölmix, havregryn, bakpulver och salt i en bunke.
- Tillsätt smöret och nyp ihop tills det blir smuligt.
- Häll i mjölken och arbeta snabbt ihop till en deg.
- Dela degen i två delar och platta ut på en plåt.
- Grädda i 10–12 minuter tills de är gyllene.
3. Glutenfria scones med mandelmjöl
Det här är ett hälsosammare alternativ för dig som vill ha scones som är glutenfria och låga i kolhydrater.
Ingredienser:
- 2 dl mandelmjöl
- 1 dl potatismjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk fiberhusk
- 0,5 tsk salt
- 2 ägg
- 1 dl naturell yoghurt eller växtbaserad yoghurt
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda mandelmjöl, potatismjöl, bakpulver, fiberhusk och salt i en bunke.
- Vispa ihop äggen och yoghurten och rör ner i mjölblandningen.
- Låt degen vila i 5 minuter så den sväller.
- Forma små kakor och lägg på bakplåtspapper.
- Grädda i 15 minuter tills sconesen är fasta och gyllene.
Tips för att lyckas med glutenfria scones recept
När du bakar glutenfria scones är det viktigt att inte överarbeta degen. Använd gärna en mjölmix som innehåller psyllium eller xanthan för bättre konsistens. Alla tre recepten är enkla att anpassa, så våga testa olika smaksättningar som kanel, kardemumma eller ost.
Att baka scones som är glutenfria är både enkelt och roligt. Glutenfria scones recept ger dig möjlighet att bjuda alla på något gott, oavsett intoleranser. Prova dessa tre varianter och hitta din favorit. Oavsett vilket recept du väljer kommer resultatet att bli fantastiskt!
Toppings och pålägg till scones
Scones är som en tom duk för olika toppings och pålägg, vilket gör dem otroligt mångsidiga. Här är några idéer som passar både söta och salta smaker.
Klassiska söta pålägg
För en traditionell brittisk känsla serveras scones ofta med sylt och clotted cream. Om du inte hittar clotted cream, fungerar vispad grädde eller mascarpone lika bra. Sylt i smaker som jordgubb, hallon eller aprikos är klassiska val. Honung eller marmelad kan också ge en söt och smakrik upplevelse.
Förresten, är du någon som älskar sötsaker precis lika mycket som mig? I sådana fall får du inte missa mina nya recept om Cheesecakes här på min hemsida.
Salta favoriter
Vill du ha något matigare? Prova smör eller färskost som bas. Kombinera färskosten med skivad avokado, kallrökt lax eller lite rödlök för en lyxig känsla. En enkel skiva ost med gurka eller tomat är också ett populärt alternativ. Även hummus eller tapenade ger en spännande och medelhavsinspirerad touch.
Kreativa variationer
För en modern twist kan du toppa sconesen med jordnötssmör och skivad banan, eller nutella för en chokladig lyxvariant. Cream cheese med en klick lemon curd är en kombination som balanserar syrligt och sött.
Drycker som passar till scones
Scones är mångsidiga och kan avnjutas med olika drycker beroende på tillfälle och smak. Här är några förslag som lyfter fram deras goda smaker.
Te – det klassiska valet
Te är det mest traditionella valet till scones, särskilt i brittisk stil. Svart te som Earl Grey eller English Breakfast är klassiska favoriter. Dessa teer har en robust smak som kompletterar både söta och salta pålägg. För en lättare smak kan grönt te eller örtte vara ett fint alternativ.
Kaffe för en modern touch
Kaffe är ett populärt val för många och fungerar utmärkt till scones, särskilt med söta toppings som sylt eller honung. Ett krämigt latte eller en cappuccino ger en lyxig känsla till fikastunden. För saltare pålägg som ost eller färskost är en kopp svart kaffe ett bra val.
Juice och saft
För en fräschare upplevelse passar apelsinjuice eller äppeljuice perfekt till scones. De ger en härlig balans till den mjuka och lite smöriga smaken. Hemgjord saft, som flädersaft, är också ett härligt inslag till en sommardukning med scones.
Lyxigare alternativ
Vill du göra stunden speciell kan ett glas champagne eller prosecco vara ett spännande val, särskilt om sconesen serveras med sylt och grädde. Även varm choklad är ett härligt alternativ för de kallare dagarna och passar perfekt till söta toppings. Dryckerna kan anpassas efter både smak och tillfälle, vilket gör scones till en flexibel och uppskattad favorit.
Pingback: Världens godaste muffins recept » De 6 bästa recepten i världen🧁
Pingback: Hur mycket koffein i kaffe? » Missa inte detta!
Pingback: Sätt mamma i fokus - snart är det Mors Dag » De bästa tipsen!
Pingback: Min favorit bland alla roliga casinospel » Starburst!